Soyo paraguayo: receta de So’o Josopy
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Esta espesa sopa paraguaya de carne es ideal para los días frescos. Incluye consejos prácticos, sustituciones y diferentes variantes.
Sopas y guisos
Las sopas y los guisos forman parte de la cocina cotidiana paraguaya. Algunos son contundentes y reconfortantes, otros más ligeros, y muchos se pueden preparar fácilmente en una olla grande para toda la familia.
Aquí encuentras recetas de sopas y guisos típicos de Paraguay, con ingredientes locales y distintas formas de preparación.
Todas las sopas y guisos#
Receta de Vori Vori: sopa con bolitas de maíz
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Por qué esta sopa tradicional es más que una comida y cómo preparar en casa un pedazo de la cocina paraguaya.
Receta de Chupín de Surubí: guiso de pescado paraguayo
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Si te gusta el pescado, no te puedes perder este clásico de la cocina paraguaya. Descubre cómo preparar tú mismo este sabroso guiso de forma muy sencilla.