Receta de Chupín de Surubí: guiso de pescado paraguayo
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Si te gusta el pescado, no te puedes perder este clásico de la cocina paraguaya. Descubre cómo preparar tú mismo este sabroso guiso de forma muy sencilla.
Recetas con pescado
El pescado forma parte de la cocina regional gracias a los grandes ríos y aguas interiores de Paraguay. Entre las especies típicas se encuentran el Surubí, el Pacú y el Dorado; la Tilapia también está ampliamente disponible gracias a la piscicultura.
Aquí encuentras recetas paraguayas con pescado, desde sopas y guisos sustanciosos hasta preparaciones más frescas y ligeras.
Todas las recetas con pescado#
Ceviche Tropical: pescado y mango al estilo paraguayo
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El Ceviche Tropical combina pescado fresco con la dulzura de los mangos maduros. Aprende a preparar este clásico con un toque paraguayo.