Ceviche Tropical: pescado y mango al estilo paraguayo
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El Ceviche Tropical combina pescado fresco con la dulzura de los mangos maduros. Aprende a preparar este clásico con un toque paraguayo.
Recetas paraguayas
¿Buscas recetas paraguayas para hacer en casa?
En esta página encontrarás actualmente 27 artículos con recetas paraguayas individuales o colecciones temáticas de recetas. Desde clásicos conocidos y platos sencillos para el día a día hasta postres e ideas de temporada, puedes descubrir la cocina paraguaya receta a receta y encontrar colecciones para fiestas, estaciones del año y ocasiones especiales.
La mayoría de los platos son tradicionales o están inspirados en la cocina cotidiana paraguaya. Algunos incluyen pequeñas variaciones modernas, pero el enfoque sigue siendo una cocina sencilla, local y fácil de preparar.
La colección se amplía regularmente con nuevas recetas de Paraguay.
De la cocina paraguaya
¿Buscas platos principales, guarniciones o postres, o recetas con maíz, mandioca y queso?
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Dulce de Mamón: receta paraguaya de papaya en almíbar
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El Dulce de Mamón es un postre paraguayo de papaya verde cocida lentamente en almíbar hasta quedar tierna sin perder su forma.
Clericó paraguayo: bebida con frutas y sidra
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En Paraguay, el Clericó forma parte de Navidad y Año Nuevo: una bebida fría con frutas, fácil de preparar y compartir.
Dulce de Calabaza: receta paraguaya paso a paso
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Cuando hay mucha calabaza en casa, este dulce tradicional es una forma sencilla de aprovecharla con azúcar, canela y clavo de olor.
San Valentín en Paraguay: Ideas de recetas románticas
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Un San Valentín lleno de sabor: ideas de recetas paraguayas ligeras, desde ceviche hasta clericó, ideales para una noche acogedora de a dos en Paraguay.
Receta de mazamorra paraguaya: postre de maíz blanco
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La mazamorra, o kaguyjy, forma parte de la cocina paraguaya a base de maíz. Esta receta combina el locro como base tradicional con una preparación actual.
Receta de Chipa Guasu: jugoso pastel salado de maíz de Paraguay
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Chipa Guasu es más que una guarnición: es un pedacito de vida paraguaya. Así puedes preparar este jugoso pastel salado de maíz en casa.