Kivevé Rezept: Cremiges Kürbisgericht aus Paraguay
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Cremig, leicht süßlich und überraschend vielseitig: Entdecke einen paraguayischen Klassiker aus Kürbis, Maismehl und Käse.
Rezepte mit Mais
Mais gehört zu den wichtigsten Zutaten der paraguayischen Küche. Je nach Gericht wird er frisch, gemahlen oder als Maismehl verwendet und bildet die Grundlage zahlreicher traditioneller Zubereitungen.
Hier findest du paraguayische Rezepte, bei denen Mais eine zentrale Rolle spielt – von herzhaften Hauptgerichten und Beilagen bis zu Suppen und Süßspeisen.
Alle Rezepte mit Mais#
Sopa Paraguaya Rezept: Mais-Käse-Klassiker aus Paraguay
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Warum Sopa Paraguaya keine Suppe ist – und warum der saftige Maiskuchen bei Familienessen und Asados kaum fehlen darf.
Vori Vori Rezept aus Paraguay: Suppe mit Mais-Käse-Bällchen
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Warum die traditionelle Suppe mehr als eine Mahlzeit ist und wie du ein Stück paraguayische Küche zu Hause nachkochst.
Herzhafte Mais-Tortillas: Ein Rezept-Klassiker aus Paraguay
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Entdecke das traditionelle Rezept für saftige Mais-Tortillas mit Käse aus Paraguay. Ein bodenständiges Gericht aus dem Alltag inkl. 2 beliebter Varianten.
Mazamorra selber machen: Dessert-Klassiker aus Paraguay
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In Paraguay ist diese schlichte Süßspeise aus weißem Mais (Locro) ein echter Klassiker, der tief in der ländlichen Esskultur verwurzelt ist: Mazamorra.
Chipa Guasu Rezept: Saftiger Maisauflauf aus Paraguay
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Chipa Guasu ist mehr als nur eine Beilage: es ist paraguayisches Lebensgefühl. So gelingt der saftige Maisauflauf zu Hause.