Jopara Rezept: Mais-Bohnen-Eintopf aus Paraguay
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Ein herzhafter Eintopf aus Locro, Bohnen und Gemüse – einfach zubereitet, sättigend und typisch paraguayisch.
Hauptgerichte
Von kräftigen Eintöpfen bis zu einfachen Gerichten mit Mais, Maniok, Fleisch oder Käse: Die paraguayische Küche bietet viele sättigende Rezepte, die als Hauptmahlzeit auf den Tisch kommen.
Hier findest du traditionelle paraguayische Hauptgerichte ebenso wie unkomplizierte Rezepte für den Alltag, die sich gut mit typischen Beilagen kombinieren lassen.
Alle Hauptgerichte#
Pira Caldo Rezept: Paraguayische Fischsuppe
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Surubí aus Paraguays Flüssen, dazu Gemüse und eine kräftige Brühe: Pira Caldo bringt paraguayische Fischküche in den Topf.
Mandi’o Chyryry: Rezept für Maniok-Pfanne mit Ei und Käse
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Gekochten Maniok übrig? Mit Ei, Queso Paraguay und Zwiebeln wird daraus Mandi’o Chyryry, eine schnelle und herzhafte Maniok-Pfanne.
Soyo aus Paraguay: Rezept für So’o Josopy
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Diese sämige Fleischsuppe ist ein echter Seelenschmeichler für kühle Tage. Einfach erklärt und auch ohne Mörser machbar.
Vori Vori Rezept aus Paraguay: Suppe mit Mais-Käse-Bällchen
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Warum die traditionelle Suppe mehr als eine Mahlzeit ist und wie du ein Stück paraguayische Küche zu Hause nachkochst.
Arroz Kesu Rezept: Cremiger Käse-Reis aus Paraguay
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Arroz Kesu ist die Seele paraguayischer Hausmannskost: cremiger Käse-Reis, einfach und sättigend. Mit diesem Rezept gelingt dir der Klassiker auch in deiner eigenen Küche.
Chupín de Surubí Rezept: Paraguays herzhafter Fischeintopf
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Wer Fisch liebt, kommt an diesem Klassiker der paraguayischen Küche nicht vorbei. Entdecke, wie du diesen aromatischen Eintopf ganz einfach selbst zubereitest.
Chipa Guasu Rezept: Saftiger Maisauflauf aus Paraguay
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Chipa Guasu ist mehr als nur eine Beilage: es ist paraguayisches Lebensgefühl. So gelingt der saftige Maisauflauf zu Hause.