Pasta Frola de Guayaba: Gitterkuchen aus Paraguay
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Zarter Mürbeteig, fruchtige Guave und ein typisches Gittermuster: Pasta Frola de Guayaba ist ein süßer Klassiker aus Paraguay.
Rezepte mit Früchten
Früchte sind in Paraguay das ganze Jahr über ein wichtiger Teil der Küche. Mango, Papaya (Mamón), Guave, Ananas, Bananen und Zitrusfrüchte gehören zu den bekannten Vertretern und werden je nach Saison frisch gegessen oder weiterverarbeitet.
Hier findest du paraguayische Rezepte, bei denen Früchte eine zentrale Rolle spielen – von Desserts und Gebäck bis zu Getränken und herzhaften Gerichten.
Alle Rezepte mit Früchten#
Ceviche Tropical: Fisch und Mango paraguayisch kombiniert
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Ceviche Tropical kombiniert frischen Fisch mit der Süße reifer Mangos. Erfahre, wie du diesen Klassiker mit paraguayischem Touch zubereitest.
Grüne Papaya als Dessert: Dulce de Mamón aus Paraguay
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Was erst ungewöhnlich klingt, wird in Paraguay zur süßen Spezialität: Dulce de Mamón aus grüner Papaya in Sirup.
Clericó: Paraguays fruchtiger Klassiker für Sommertage
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Clericó gehört in Paraguay zu Weihnachten und Silvester einfach dazu: fruchtig, kalt und unkompliziert zubereitet.