Pira Caldo Rezept: Paraguayische Fischsuppe
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Surubí aus Paraguays Flüssen, dazu Gemüse und eine kräftige Brühe: Pira Caldo bringt paraguayische Fischküche in den Topf.
Rezepte mit Fisch
Fisch gehört durch Paraguays große Flüsse und Binnengewässer fest zur regionalen Küche. Typische Arten sind Surubí, Pacú und Dorado; auch Tilapia ist durch die Fischzucht weit verbreitet.
Hier findest du paraguayische Fischrezepte – von kräftigen Suppen und Eintöpfen bis zu leichteren und frischeren Zubereitungen.
Alle Rezepte mit Fisch#
Chupín de Surubí Rezept: Paraguays herzhafter Fischeintopf
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Wer Fisch liebt, kommt an diesem Klassiker der paraguayischen Küche nicht vorbei. Entdecke, wie du diesen aromatischen Eintopf ganz einfach selbst zubereitest.
Ceviche Tropical: Fisch und Mango paraguayisch kombiniert
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Ceviche Tropical kombiniert frischen Fisch mit der Süße reifer Mangos. Erfahre, wie du diesen Klassiker mit paraguayischem Touch zubereitest.