Chupín de Surubí Rezept: Paraguays herzhafter Fischeintopf
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Wer Fisch liebt, kommt an diesem Klassiker der paraguayischen Küche nicht vorbei. Entdecke, wie du diesen aromatischen Eintopf ganz einfach selbst zubereitest.
Rezept
Entdecke die kulinarische Vielfalt Paraguays und bring typische Gerichte direkt in deine Küche.
Dieser Tag sammelt Beiträge mit einzelnen Rezepten und passenden Rezeptideen aus Paraguay. Von herzhaften Klassikern mit Mais wie Sopa Paraguaya bis zu süßen Leckereien wie Dulce de Calabaza findest du hier Gerichte, die traditionell, alltagstauglich oder von der paraguayischen Hausküche inspiriert sind.
Wenn du die paraguayische Küche gerade erst entdeckst oder nach einfachen Rezepten aus Paraguay suchst, findest du hier eine wachsende Sammlung zum Ausprobieren.
Alle Beiträge mit diesem Tag#
Ceviche Tropical: Fisch und Mango paraguayisch kombiniert
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Ceviche Tropical kombiniert frischen Fisch mit der Süße reifer Mangos. Erfahre, wie du diesen Klassiker mit paraguayischem Touch zubereitest.
Grüne Papaya als Dessert: Dulce de Mamón aus Paraguay
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Was erst ungewöhnlich klingt, wird in Paraguay zur süßen Spezialität: Dulce de Mamón aus grüner Papaya in Sirup.
Clericó: Paraguays fruchtiger Klassiker für Sommertage
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Clericó gehört in Paraguay zu Weihnachten und Silvester einfach dazu: fruchtig, kalt und unkompliziert zubereitet.
Dulce de Calabaza: Der süße Kürbis-Klassiker aus Paraguay
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Entdecke das traditionelle Rezept für süßer Kürbis aus Paraguay. Ein aromatisches Kürbis-Dessert, das süß, sättigend und vielseitig kombinierbar ist.
Mazamorra selber machen: Dessert-Klassiker aus Paraguay
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In Paraguay ist diese schlichte Süßspeise aus weißem Mais (Locro) ein echter Klassiker, der tief in der ländlichen Esskultur verwurzelt ist: Mazamorra.
Chipa Guasu Rezept: Saftiger Maisauflauf aus Paraguay
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Chipa Guasu ist mehr als nur eine Beilage: es ist paraguayisches Lebensgefühl. So gelingt der saftige Maisauflauf zu Hause.