Jopara Rezept: Mais-Bohnen-Eintopf aus Paraguay
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Ein herzhafter Eintopf aus Locro, Bohnen und Gemüse – einfach zubereitet, sättigend und typisch paraguayisch.
Paraguayische Rezepte
Suchst du paraguayische Rezepte für zu Hause?
Auf dieser Seite findest du aktuell 27 Beiträge mit einzelnen Rezepten oder thematischen Rezeptsammlungen aus Paraguay. Von bekannten Klassikern und einfachen Alltagsgerichten bis zu Desserts und saisonalen Ideen kannst du dich durch die paraguayische Küche kochen und findest gleichzeitig passende Sammlungen für Feste, Jahreszeiten und besondere Anlässe.
Die meisten Gerichte sind traditionell oder von der paraguayischen Alltagsküche inspiriert. Einige enthalten kleine moderne Abwandlungen, aber der Fokus bleibt auf einer bodenständigen, lokalen und leicht umsetzbaren Küche.
Die Sammlung wird regelmäßig mit neuen Rezepten aus Paraguay erweitert.
Aus Paraguays Küche
Du suchst gezielt Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts – oder Rezepte mit Mais, Maniok und Käse?
Die Auswahl führt dich direkt zu passenden Rezepten.
Alle Rezepte & Rezeptsammlungen#
Pira Caldo Rezept: Paraguayische Fischsuppe
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Surubí aus Paraguays Flüssen, dazu Gemüse und eine kräftige Brühe: Pira Caldo bringt paraguayische Fischküche in den Topf.
Kivevé Rezept: Cremiges Kürbisgericht aus Paraguay
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Cremig, leicht süßlich und überraschend vielseitig: Entdecke einen paraguayischen Klassiker aus Kürbis, Maismehl und Käse.
Sopa Paraguaya Rezept: Mais-Käse-Klassiker aus Paraguay
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Warum Sopa Paraguaya keine Suppe ist – und warum der saftige Maiskuchen bei Familienessen und Asados kaum fehlen darf.
Mandi’o Chyryry: Rezept für Maniok-Pfanne mit Ei und Käse
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Gekochten Maniok übrig? Mit Ei, Queso Paraguay und Zwiebeln wird daraus Mandi’o Chyryry, eine schnelle und herzhafte Maniok-Pfanne.
Soyo aus Paraguay: Rezept für So’o Josopy
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Diese sämige Fleischsuppe ist ein echter Seelenschmeichler für kühle Tage. Einfach erklärt und auch ohne Mörser machbar.
Vori Vori Rezept aus Paraguay: Suppe mit Mais-Käse-Bällchen
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Warum die traditionelle Suppe mehr als eine Mahlzeit ist und wie du ein Stück paraguayische Küche zu Hause nachkochst.
San Juan Gerichte aus Paraguay: Klassiker und Menü-Ideen
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Traditionelle San-Juan-Küche aus Paraguay: Herzhafte Gerichte, die perfekt zur kühlen Jahreszeit passen.
Pajagua Mascada Rezept: Maniok-Fleisch-Taler aus Paraguay
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Pajagua Mascada ist ein herzhafter San-Juan-Klassiker aus Maniok und Rindfleisch. Ideal auch als deftiger Snack und zur Resteverwertung von gekochter Mandioca.
Pastel Mandi’o Rezept: Maniok-Empanadas aus Paraguay
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Herzhaft & Knusprig: Pastel Mandi’o ist paraguayisches Comfort Food. Lerne, wie du den Maniokteig meisterst und die Teigtaschen vielseitig füllst.